De la Fève au Palais
La visite a débuté par un moment historique, retraçant l’histoire du chocolat, de l’origine de la fève de cacao jusqu’à son arrivée en Europe. Ce temps d’échange a suscité curiosité, souvenirs et discussions.
Les résidents ont ensuite pris part à un atelier sensoriel autour des odeurs, où ils ont été invités à deviner différentes senteurs liées au chocolat, stimulant la mémoire et les sens de manière ludique.
La visite s’est poursuivie par une présentation du processus de fabrication, avec une vue directe sur le laboratoire de l’usine. Les explications ont permis de mieux comprendre les étapes de transformation du chocolat, du travail artisanal à la création des produits finis.
Enfin, ce moment s’est conclu par une dégustation très appréciée : chocolat noir, au lait, blanc, mais aussi des chocolats plus originaux, fourrés au litchi rose et à la praline.
